Il y a Il y a tout juste un an, Julie Pierre, l’une de nos membres, ouvrait les portes d’une cave un peu à part au 26 boulevard Jean Jaurès : Les Verres Complices, première cave de boissons avec et sans alcool en région parisienne. Un pari audacieux, une idée lumineuse — et une belle réussite dont nous sommes fières d’être les témoins!
Née d’un besoin personnel de modérer sa consommation, Julie a imaginé un lieu chaleureux où 70 % des références sont sans alcool, sélectionnées avec le même soin que les vins traditionnels. Sa conviction ? Le plaisir ne dépend pas du degré : il réside dans le choix, la découverte et la possibilité de trinquer autrement, sans compromis.
Depuis un an, elle nous fait découvrir des pépites insoupçonnées : vins désalcoolisés, cocktails sans alcool, bières, kombuchas — pour tous les goûts, souvent peu sucrées et naturelles, aux côtés de vins issus de vignerons indépendants français. Au-delà de la sélection, Les Verres Complices est un véritable lieu de vie : on y vient pour un conseil personnalisé, un coffret à offrir, un atelier de dégustation ou simplement pour découvrir de nouvelles façons de trinquer.
Alors aujourd’hui, nous levons nos verres — complices, évidemment — pour te souhaiter une longissime et belle aventure. Que cette cave continue de grandir, de surprendre et de rassembler encore longtemps.
Longue vie aux Verres Complices, et bravo Julie !
Les Verres Complices — 26 boulevard Jean Jaurès, Boulogne-Billancourt lesverrescomplices.fr–
